Chocolat | TRT Afrika

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A qui profite la folle envolée des prix du cacao?

A qui profite la folle envolée des prix du cacao?

La flambée des prix du cacao sur les marchés financiers donne des frissons à toute la filière, mais profite de manière inégale aux planteurs de cacaoyers, aux transformateurs de fèves, aux spéculateurs ou aux chocolatiers.

Cacao africain : comment la flambée des prix étouffe le marché mondial du chocolat

Cacao africain : comment la flambée des prix étouffe le marché mondial du chocolat

Les prix du cacao ont triplé en un an en raison de la baisse de l'offre des pays africains, qui produisent 75 % des fèves du monde mais ne récoltent qu'à peine 3 % de la chaîne de valeur.

Pâques aigre-doux pour les amateurs de chocolat et les producteurs de cacao africains

Pâques aigre-doux pour les amateurs de chocolat et les producteurs de cacao africains

Les acheteurs risquent d'avoir une surprise amère dans leur panier de Pâques cette année. Les œufs et les lapins en chocolat sont plus chers que jamais, car les changements climatiques réduisent les réserves de cacao et les revenus des cultivateurs.

Risque de pénurie mondiale de chocolat à cause de la flambée des prix du cacao

Risque de pénurie mondiale de chocolat à cause de la flambée des prix du cacao

Le président du groupe d'acheteurs de cacao du Ghana déclare à Anadolu : "C'est inquiétant, car nous n'avons pas assisté à une baisse aussi importante de la production de cacao au cours des dernières années".